În flăcări Sănătate publicată actualizată acum 40 min

Cremele fără lactate din cafea au crescut aportul caloric mai mult decât zahărul, arată un studiu din SUA

Un studiu al Universității Tufts pe date din NHANES (2003–2018), analizând circa 30.000 de adulți, arată că aportul mediu de calorii din cafea a crescut cu aproape 40% (de la 43 la 60 kcal/zi) în principal din cauza cremelor pentru cafea fără lactate, care au depășit zahărul ca sursă calorică. Consumul mediu de cafea a rămas stabil, dar cantitatea de ingrediente fără lactate adăugate a urcat semnificativ, iar unele produse pot conține grăsimi saturate care explică aportul mai mare de calorii.

Pe scurt

  • Studiul, publicat în Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, a folosit date NHANES din opt etape (2003–2018) pentru aproximativ 30.000 de adulți.
  • Aportul caloric mediu din cafea a crescut de la 43 la 60 kcal/zi între 2003 și 2018, deși volumul mediu de cafea rămâne circa 385 ml/zi.
  • În 2018, cremele fără lactate au contribuit în medie cu 18,5 kcal/zi în comparație cu 16 kcal/zi provenite din zahăr și 11 kcal/zi din lapte obișnuit.
  • Cantitatea medie de ingrediente fără lactate adăugate a crescut de la 3,65 g/zi (2003) la 10,5 g/zi (2018); creșterea este atribuită și băuturilor vegetale adăugate.
  • Autorii avertizează că unele creme fără lactate pot avea conținut ridicat de grăsimi saturate și că datele se referă la populația SUA până în 2018 și au limitări legate de raportarea alimentației
Etichete: Universitatea Tufts cremă pentru cafea fără lactate calorii zahăr National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) consum de cafea

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale.@elseMaterial original publicat de Știri pe foc. Raportează o problemă