Cum alegi mandarine proaspete: 3 trucuri simple la cumpărături
Pentru a alege mandarine suculente verifică greutatea, starea cojii și soiul. O mandarină mai grea pentru aceeaşi mărime indică mai mult suc; coaja trebuie să fie intactă şi fructul ferm, cu uşoară cedare la presiune. Unele soiuri, precum Unshiu, sunt fără sâmburi; citricele nu se îndulcesc după recoltare, deci depozitarea corectă prelungește prospețimea.
Pe scurt
- Compară greutatea mai multor fructe de dimensiuni similare: un fruct mai greu probabil are mai mult suc.
- Inspectează coaja: caută pete, mucegai, locuri moi sau miros neplăcut; fructele ferme care cedează puțin sunt bune.
- Cunoașterea soiului ajută: Unshiu (satsuma) sunt adesea fără sâmburi; clementinele pot fi dulci, dar nu întotdeauna fără semințe.
- Mandarinele nu devin mai dulci după recoltare; dacă sunt acre, folosește-le în salate, deserturi sau sosuri.
- Păstrează mandarinele într-un loc răcoros, bine aerisit și verifică-le periodic pentru a elimina fructele alterate.
Etichete:
subiect: mandarine
produs: Unshiu
produs: clementine
subiect: prospețime
subiect: păstrare
Urmărește Știri pe foc pe Facebook
Știrile importante ale zilei, rezumate în câteva rânduri, direct în feed. Fără clickbait, cu sursele indicate.
Urmărește pagina