Cum se prepară și cât timp se păstrează usturoiul în ulei cu ierburi aromatice
Uleiul cu usturoi se obține prin infuzarea sau prăjirea usturoiului tocat în ulei, iar rețeta include variante pe aragaz sau la cuptor și aromatizare cu ierburi precum cimbru sau rozmarin. Articolul explică pașii de curățare, prăjire, strecurare și sterilizare a borcanului, precum și modalitățile de depozitare: usturoiul prăjit la temperatura camerei 2–4 săptămâni, uleiul la frigider până la o lună și posibilitatea de a congela porții în tăvi pentru cuburi de gheață. Sunt sugerate utilizări pentru paste, salate, marinare și pâine.
Surse:
Știrile ProTV
Știrile ProTV