Cum să slăbești toamna fără înfometare, recomandări practice de la un nutriționist

Elena Coșbuc, terapeut nutrițional, explică cum adaptarea alimentației de toamnă poate susține pierderea în greutate fără diete drastice. Recomandările includ folosirea alimentelor de sezon (dovleac, varză, mere, nuci), combinarea preparatelor cu surse de proteină și alegerea metodelor de gătit cu puţină grăsime. Autorul propune şi un exemplu de meniu zilnic inspirat din dieta mediteraneană adaptată gusturilor locale.

Pe scurt

• Toamna apar alimente dense energetic (rădăcinoase, nuci, carne mai grasă), iar apetitul poate creşte din cauza termoreglării şi scăderii ac…
• Alimente de sezon recomandate: dovleac, varză, conopidă, broccoli, ciuperci, sfeclă, morcov, mere, pere, prune, nuci, seminţe
• Pentru saţietate, asociaţi legumele cu o sursă de proteină (iaurt grecesc, ou, carne, peşte) în loc să mâncaţi doar legume
• Metodele de gătit contează: evitaţi prăjirea şi sosurile grele; folosiţi puţin ulei şi preparate la cuptor sau fierte/ la tigaie cu puţină…
• Exemplu de zi: mic dejun cu iaurt grecesc şi nuci, prânz tocăniţă cu legume, gustare fruct+ nuci, cină cu peşte şi legume; peştele recomand…