Arde Economie publicată actualizată acum 55 min

Doi tineri din Iași au deschis Cosi Buono, gelaterie artizanală cu peste 70 de rețete

Raluca și Mihai Petrilă au inaugurat pe 8 august 2025 gelateria Cosi Buono în centrul istoric din Iași, unde prepară înghețată artizanală cu ingrediente naturale, fără premixuri. Au creat peste 70 de rețete originale și produc zilnic în laboratorul propriu; la câteva luni după deschidere au accesat o finanțare BT Mic pentru a cumpăra un cart mobil pentru evenimente.

Pe scurt

  • Cosi Buono a fost deschisă pe 8 august 2025 în centrul istoric al Iașiului.
  • Perechea de antreprenori, Mihai (inginer în industria produselor alimentare) și Raluca (arhitect), pregătesc înghețată artizanală preparată în laboratorul propriu, fără premixuri.
  • Au dezvoltat peste 70 de rețete originale, incluzând arome precum flori de tei, susan negru, orez cu lapte, cheesecake, măr cu scorțișoară.
  • Au folosit fonduri proprii și o finanțare BT Mic pentru a cumpăra un cart mobil cu care participă la evenimente private și publice.
  • Mihai se ocupă de laborator, aprovizionare și contabilitate primară; Raluca gestionează promovarea și partea de contact cu publicul.
Etichete: Cosi Buono Mihai Petrilă Raluca Petrilă Iași înghețată artizanală BT Mic laborator alimentar

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale.@elseMaterial original publicat de Știri pe foc. Raportează o problemă