Înlocuirea sării cu o variantă îmbogățită cu potasiu ar putea preveni milioane de decese
Un studiu internațional coordonat de Institutul George pentru Sănătate Globală arată că înlocuirea sării de masă cu una îmbogățită cu potasiu ar putea preveni aproape trei milioane de decese și circa zece milioane de cazuri noi de boli cardiovasculare şi renale anual, la nivel mondial. Beneficiile sunt mai mari dacă sarea cu potasiu este folosită şi în industria alimentară, însă aceasta poate fi periculoasă pentru persoanele cu boală renală cronică sau care iau anumite medicamente și necesită consult medical înainte de utilizare.
Pe scurt
- Studiul a analizat 193 de ţări şi estimează prevenirea a aproape 3 milioane de decese şi ~10 milioane de cazuri noi de boli cardiovasculare şi renale anual prin înlocuirea sării cu una îmbogăţită cu…
- Sarea cu potasiu reduce aportul de sodiu şi creşte aportul de potasiu, ambele contribuind la scăderea tensiunii arteriale şi a riscului cardiovascular.
- Organizaţia Mondială a Sănătăţii susţine utilizarea sării îmbogăţite cu potasiu ca strategie de prevenţie cardiovasculară.
- Sarea cu potasiu nu este recomandată persoanelor cu boală renală cronică avansată sau pacienţilor în dializă şi poate provoca hiperkaliemie la cei care iau medicamente care cresc potasiul.
- Barierelor de adoptare le sunt menţionate costurile de producţie şi lipsa informării; cercetătorii propun măsuri legislative şi subvenţii, după modelul sării iodate.
Etichete:
organizație: Institutul George pentru Sănătate Globală
produs: potasiu
subiect: hipertensiune
subiect: boală renală cronică
organizație: Organizația Mondială a Sănătății
subiect: sodiu
Urmărește Știri pe foc pe Facebook
Știrile importante ale zilei, rezumate în câteva rânduri, direct în feed. Fără clickbait, cu sursele indicate.
Urmărește pagina