În flăcări Sănătate publicată actualizată acum 1 h

Nucile și semințele: beneficii pentru inimă, metabolism și digestie și cum se consumă corect

Nucile și semințele (nuci, migdale, semințe de dovleac, in, chia) conțin grăsimi nesaturate, proteine vegetale, fibre, vitamine și antioxidanți și sunt asociate cu risc redus de boli cardiovasculare și cu beneficiu pentru glicemie și microbiotă. Specialiștii recomandă aproximativ o mână (25–30 g) pe zi, variante crude sau prăjite uscat și semințele de in măcinate; atenționări vizează alergiile, calorii ridicate și conținutul mare de seleniu al nucilor braziliene.

Pe scurt

  • Nucile și semințele sunt bogate în grăsimi mono- și polinesaturate, inclusiv acizi grași omega-3 (în nuci, in, chia).
  • Consumul regulat de nuci a fost asociat cu risc mai scăzut de boli cardiovasculare în studii observaționale și trialuri clinice (ex. PREDIMED).
  • Recomandarea practică este ~25–30 g pe zi; alege variante crude sau prăjite uscat, fără sare sau zahăr adăugat.
  • Semințele de in trebuie consumate măcinate pentru a fi digerabile; semințele și nucile susțin sațietatea și pot ajuta controlul greutății și glicemiei.
  • Alergiile, riscul de sufocare la copii, aportul caloric și excesul de seleniu (nuci braziliene) justifică prudență și consult medical în anumite situații.
Etichete: nuci semințe omega-3 fibre alimentare alimentatie echilibrata alergii alimentare

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale. Raportează o problemă