O seră de 3 milioane de euro din Podgoria, Buzău, testează un soi de roșii cherry preferat de restaurante Michelin

O seră eco de circa 12.000 mp din Podgoria, județul Buzău, a început în 2026 producția experimentală de tomate cherry galbene și portocalii, soi folosit în restaurante Michelin, anunță producătorul Mihai Enache. Investiția de aproximativ 3 milioane de euro, realizată cu fonduri europene și proprii, a permis obținerea unor plante de până la 10-15 metri și producții estimate de câteva zeci de tone; producția de iarnă ar putea ajunge la circa 15 tone și va fi vândută atât proaspătă, cât și procesată.

Pe scurt

• Sera din Podgoria are aproximativ 12.000 mp și a intrat în producție în 2026.
• Investiția totală este de circa 3 milioane de euro, finanțată parțial din fonduri europene și fonduri proprii.
• Producătorul Mihai Enache a testat câteva zeci de răsaduri; plantele au ajuns la 10-15 metri lungime.
• Roșiile cherry testate sunt galbene și portocalii, cu textură crocantă; producția de iarnă estimată este ~15 tone.
• Producția nevalorificată proaspătă va fi folosită pentru bulion și sucuri de roșii bio lansate în toamnă