Patru săptămâni de dietă cu puține grăsimi și multe fibre scad vârsta biologică cu până l…

Un studiu al Universității din Sydney pe 104 persoane între 65 și 75 de ani arată că patru săptămâni de mese gata preparate, cu conținut redus de grăsimi și bogate în fibre, au redus estimările vârstei biologice. Cercetătorii au calculat vârsta biologică cu metoda Klemera-Doubal, iar cel mai puternic efect — o scădere de 3,5–4,1 ani — a apărut într-un grup omnivor cu aport scăzut de grăsimi și carbohidrați proveniți din cereale integrale.

Pe scurt

• Studiu pe 104 participanți cu vârste între 65 și 75 de ani, durata 4 săptămâni
• Metoda Klemera-Doubal (KDM) a folosit markeri precum tensiune, colesterol, glicemie și inflamație
• Grupul omnivor cu conținut scăzut de grăsimi a prezentat o reducere estimată a vârstei biologice de 3,5–4,1 ani
• Diete cu fibre crescute și grăsimi saturate reduse au îmbunătățit rapid parametrii metabolici
• Autori: schimbările sunt biochimice și nu echivalează cu o inversare structurală a îmbătrânirii celulară