Studiu danez: dieta nordică asociată cu reducerea mortalității pe 24 de ani
Cercetători din Danemarca au folosit date de la peste 64.000 de adulți suedezi pentru a estima efectele pe termen lung ale dietei nordice; analiza publicată în The American Journal of Clinical Nutrition sugerează o reducere de 4–6% a riscului de deces din orice cauză pe 24 de ani, comparativ cu recomandările sau cu absența unei intervenții. Dieta pune accent pe alimente locale nordice (pește gras, ulei de rapiță, ovăz, secară, mere, fructe de pădure) și a arătat îmbunătățiri pentru markeri metabolici și pentru persoanele cu diabet și boală hepatică grasă.
Surse:
Gândul