Consumul regulat de ceai reduce riscul bolilor vasculare, dar băut foarte fierbinte crește riscul
Un studiu publicat în Journal of Internal Medicine, pe aproape 500.000 de adulți din China urmăriți în medie nouă ani, arată că persoanele care beau ceai cel puțin trei zile pe săptămână au un risc cu 11% mai mic de boli vasculare. Autorii avertizează însă că ingerarea ceaiului la temperaturi foarte ridicate este asociată cu un risc cu 16% mai mare, posibil din cauza iritației mucoasei și a răspunsului inflamator.
Surse:
Libertatea