Rețeta de ziti la cuptor și originea pastelor numite „mirese” din Napoli
Ziti sunt paste tubulare originare din regiunea Campania, în special din Napoli, numite după cuvântul napolitan „zita” (mireasă) deoarece erau servite la nunți. Cea mai cunoscută rețetă este ziti la cuptor (baked ziti), o preparare cu sos de roșii, carne și brânză; articolul prezintă ingredientele, pașii de preparare și variante (fără carne). Timpul total de preparare este de aproximativ o oră pentru 6 porții.
Surse:
Jurnalul