Podgoria

Comună · 2 știri (inclusiv localitățile din Podgoria)

O seră de 3 milioane de euro din Podgoria, Buzău, testează un soi de roșii cherry preferat de restaurante Michelin

Cenușă Economie 1 sursă

O seră eco de circa 12.000 mp din Podgoria, județul Buzău, a început în 2026 producția experimentală de tomate cherry galbene și portocalii, soi folosit în restaurante Michelin, anunță producătorul Mihai Enache. Investiția de aproximativ 3 milioane de euro, realizată cu fonduri europene și proprii, a permis obținerea unor plante de până la 10-15 metri și producții estimate de câteva zeci de tone; producția de iarnă ar putea ajunge la circa 15 tone și va fi vândută atât proaspătă, cât și procesată.

Libertatea tomate cherry Mihai Enache Podgoria

Roșii cherry pentru restaurante Michelin, cultivate într-o seră modernă din Podgoria, județul Buzău

Cenușă Local 1 sursă

O seră de 12.000 m² din Podgoria, județul Buzău, testează un soi de roșii cherry folosit în restaurante cu stele Michelin, cu textură crocantă. Proprietarul Mihai Enache a plantat atât loturi experimentale, cât și 3.000 de răsaduri pentru producția de iarnă care vizează recoltă până în decembrie și un total estimat de circa 15 tone pe ciclu. Sera funcționează tot anul și va lansa în toamnă produse procesate bio (bulion, suc), investiția fiind de circa 3 milioane de euro.

Șansa News Mihai Enache Buzău roșii cherry