Zece alimente care pot ajuta la menținerea glicemiei stabile

Articolul prezintă zece alimente bogate în fibre, proteine sau grăsimi sănătoase care pot contribui la stabilizarea glicemiei pe parcursul zilei. Exemple concrete includ leguminoase, pește gras, avocado, proteine din zer, iaurt grecesc, semințe de chia, anghinare, carne de pui, nuci și semințe. Sunt menționate cantități și studii care susțin beneficiile pentru controlul glicemiei și reducerea riscului de diabet de tip 2.

Pe scurt

• O cană de linte conține 15,6 g de fibre și 17,9 g de proteine vegetale, încetinind eliberarea zahărului în sânge.
• Un avocado (~201 g) oferă 13,5 g de fibre și are conținut scăzut de carbohidrați.
• Izolatul de proteine din zer conține aproximativ 25 g proteine și a fost asociat cu scăderi ale HbA1c în analizele citate.
• O porție de ~¾ cană de iaurt grecesc are circa 17 g proteine și poate furniza probiotice utile pentru sănătatea metabolică.
• Semințele de chia (28 g) oferă aproximativ 9,75 g fibre; o cană de inimioare de anghinare conține ~9,69 g fibre și magneziu util în reglare…