Gutuia, „mărul de aur”: proprietăți nutritive și recomandări de consum toamna
Gutuia, fruct sezonier apărută în septembrie-noiembrie, oferă fibre, vitamina C şi antioxidanţi și este folosită tradițional în compoturi, dulceaţă şi ceaiuri. Valorile nutriţionale variază între surse, iar multe studii sunt preliminare, deci efectele propuse (scăderea colesterolului, reglarea glicemiei) sunt sugestive, nu tratamente. Persoanele cu diabet sau cu probleme digestive trebuie să aibă precauţie şi să urmeze sfatul medicului.
Surse:
Ziarul Unirea
Ziarul Unirea