Băuturile foarte fierbinți pot tripla riscul de cancer esofagian, arată un studiu pe aproape un milion de persoane
Cercetătorii care au analizat date din două cohorte din Regatul Unit (Million Women Study și UK Biobank) au constatat că persoanele care preferă băuturi „foarte fierbinți” au avut un risc relativ de 3,17 ori mai mare de carcinom scuamos esofagian decât cele care beau băuturi „calde”. Studiul observă asocierea între temperatura băuturilor și risc, dar nu dovedește cauzalitate și recunoaște limitarea măsurării temperaturilor exacte.
Surse:
Gândul