În flăcări Sănătate publicată actualizată acum 54 min

Băuturile foarte fierbinți pot tripla riscul de cancer esofagian, arată un studiu pe aproape un milion de persoane

Cercetătorii care au analizat date din două cohorte din Regatul Unit (Million Women Study și UK Biobank) au constatat că persoanele care preferă băuturi „foarte fierbinți” au avut un risc relativ de 3,17 ori mai mare de carcinom scuamos esofagian decât cele care beau băuturi „calde”. Studiul observă asocierea între temperatura băuturilor și risc, dar nu dovedește cauzalitate și recunoaște limitarea măsurării temperaturilor exacte.

Pe scurt

  • Analiza a inclus 977.282 de participanți din două cohorte mari din Regatul Unit.
  • Consumatorii de băuturi declarați „foarte fierbinți” au avut un risc relativ de 3,17 pentru carcinom scuamos esofagian comparativ cu cei care beau băuturi „calde”.
  • Persoanele care consumau șase sau mai multe băuturi fierbinți pe zi aveau un risc cu 71% mai mare față de cei cu consum mai redus.
  • Asocierea a fost similară pentru ceai și cafea și nu părea modificată semnificativ de adăugarea de lapte.
  • Studiul nu măsoară temperaturile exacte, rezultatele sunt observaționale și nu demonstrează relație de cauzalitate; reducerea temperaturii ar putea preveni cazuri de SCC
Etichete: cancer esofagian carcinom scuamos esofagian cafea ceai Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului Keren Papier UK Biobank University of Oxford Million Women Study

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale. Raportează o problemă