În flăcări Sănătate publicată actualizată acum 58 min

Studiu pe peste 460.000 de persoane: alimentele ultraprocesate, fără asociere clară cu cancerul colorectal, dar variaţii pe categorii

Un studiu publicat în PLOS Medicine, realizat pe 461.682 de adulți din Statele Unite urmăriți median 18,8 ani, nu a găsit o asociere generală între consumul total de alimente ultraprocesate și riscul de cancer colorectal. Analizele pe subgrupe arată însă asocieri diferite: cerealele integrale, fibrele și lactatele ultraprocesate au fost legate de o incidență mai mică, iar carnea ultraprocesată de o incidență mai mare. Autorii avertizează asupra limitărilor metodologice și reamintesc că studiul este observațional.

Pe scurt

  • Cercetarea a inclus 461.682 de participanți din SUA, bilanța mediană de urmărire fiind 18,8 ani (1995–2018).
  • Consumul total mai ridicat de alimente ultraprocesate nu a fost asociat cu o incidență mai mare a cancerului colorectal în ansamblu.
  • Consumul mai mare de cereale integrale, fibre și lactate (chiar din produse ultraprocesate) a fost legat de un risc redus de cancer colorectal.
  • Consumul mai ridicat de carne din categoria alimentelor ultraprocesate a fost asociat cu o incidență crescută a cancerului colorectal.
  • Autorii subliniază limite: populaţie majoritar albă și vârstnici, evaluare alimentaţiei doar la începutul studiului şi natura observaţională a cercetării
Etichete: alimente ultraprocesate cancer colorectal Statele Unite Erikka Loftfield PLOS Medicine

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale.@elseMaterial original publicat de Știri pe foc. Raportează o problemă