Ce să mănânci dimineața pentru energie: proteine, fibre și grăsimi sănătoase

Nutriționiștii recomandă un mic dejun care combină proteine, fibre și grăsimi nesaturate pentru menținerea sațietății, energiei și a concentrării pe parcursul zilei. Sunt recomandate ovăzul, ouăle, iaurtul grecesc, fructele, nucile și semințele, iar alimentele bogate în zaharuri adăugate ar trebui limitate. Articolul oferă trei variante practice de mic dejun adaptabile în funcție de timp și activitate.

Pe scurt

• Ovăzul, bogat în carbohidrați complecși și beta‑glucan, ajută la eliberarea lentă a energiei și la reglarea glicemiei.
• Ouăle și iaurtul grecesc furnizează proteine de calitate, care prelungesc senzația de sațietate și susțin masa musculară.
• Fructele, nucile și semințele aduc fibre, vitamine, grăsimi nesaturate și micronutrienți; bananele oferă carbohidrați și potasiu.
• Trebuie limitate cerealele cu mult zahăr, produsele de patiserie și băuturile îndulcite; OMS recomandă surse de carbohidrați din cereale integrale, legume, fructe.
• Articolul propune trei meniuri: mic dejun pentru zi de muncă (ouă, pâine integrală, legume), variantă rapidă (iaurt grecesc, ovăz, fructe, nuci) și pentru persoane active (terci de ovăz, banană…