paste
14 știri, prima pe 25 sep
Bucătarii italieni: ce feluri să eviți la un restaurant italian
Doi bucătari italieni care lucrează în Londra, Roberto Roncolato și Diego Reali, au enumerat preparatele pe care le recomandă să nu le comandați la un restaurant italian, precum paste cu pui, carbonara cu smântână și pâine cu usturoi. Ei avertizează că prezența acestor feluri sau prepararea rapidă a unor rețete tradiționale (de ex. risotto servit în cinci minute) sunt semne că meniul nu respectă tradiția și folosește scurtături.