Alimente de toamnă care susțin funcționarea normală a sistemului imunitar
Pe măsură ce temperatura scade, aportul adecvat de vitamine și minerale ajută la menținerea funcției normale a sistemului imunitar; EFSA recunoaște în mod oficial rolul anumitor vitamine (A, B6, B12, C, D) și minerale (cupru, fier, seleniu, zinc). Multe dintre aceste nutriente se găsesc în alimente de sezon — ardei, varză, dovleac, măceșe, pește gras, ouă, nuci, leguminoase — iar vitamina D este dificil de obținut prin expunere solară în lunile octombrie–martie la latitudinea României. Alimentația variată trebuie completată de somn, mișcare, igienă și, eventual, suplimente prescrise de medic…
Surse:
Jurnalul